L’obiettivo del Progetto è stato quello di infondere nei beneficiari una consapevolezza sulla ricchezza agroalimentare del nostro Paese, prevedendo al contempo, attività teorico pratiche sull’utilizzo accorto delle risorse naturali e sul rispetto dell’ambiente e come questo possa apportare benefici qualitativi alle produzioni agroalimentari stesse.
39 studenti del l’Istituto Commerciale Lucio Lombardo Radice di Roma, selezionati per merito e per ammontare ISEE, hanno sperimentato un soggiorno formativo che li ha portati a toccare con mano alcune delle produzioni dell’agroalimentare italiano, di stampo sia artigianale che industriale. In particolare, si è passati dalla visita di rinomate aziende agricole dedite alla coltivazione, alla produzione e all’esportazione dell’olio extravergine d’oliva, o ad aziende dedite alla produzione di legumi e la loro commercializzazione nel mercato HORECA fino ad arrivare alle produzioni industriali caseari e di lavorazione del cacao. Inoltre, durante le visite alle varie realtà industriali, condotti nell’esposizione da personale altamente specializzato, ci si è focalizzati sull’evidenza delle innovazioni tecniche e tecnologiche, nei processi di produzione e sull’evoluzione delle tecniche di marketing analitico, strategico ed operativo fondamentale per ottimizzare risorse e risultati.
Il soggiorno formativo ha avuto luogo tra l’alto Lazio e l’Umbria ed ha visto gli studenti impegnati per 6 giorni continuativi.
Il Progetto è stato ideato da Segui il Colibri’ – Ente del Terzo Settore e proposto in risposa ad un Avviso Pubblico della Regione Lazio, risultando vincitore. Le attività sono state co-finanziate dall’UE mediante il Programma FSE+ 2021-2027.
